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このわた
¥2,500 税別/送料別新鮮ななまこを海水で洗い、特製の塩加減で一筋つまめば、口の中に広がる濃厚な磯の香がします。
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天然能登ふぐ海鮮トマト鍋
¥6,000 税別/送料別トマトと魚介の濃縮されたスープと天然ふぐ天然カニのうまみが合わさった極上のトマト鍋をお召し上がりください！
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干口子
¥6,000 税別/送料別厳冬期に獲れる旬のナマコから、１枚１枚ていねいに手作りされる希少な珍味です。軽く火に炙り、裂いてお召し上がりください。
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能登なまこうどんセット
¥3,050 税別/送料別能登なまこのパウダーを練りこんだ、つるりとした食感があるうどんです。
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能登ふぐしゃぶしゃぶセット
¥8,500 税別/送料別能登沖で獲れた天然ふぐをしゃぶしゃぶ用に、ふぐ刺しの5～6倍の厚さにスライスしてあります。熱を通すとぷりぷりっとした食感と旨味がさらに増します。
有毒部位除去済。
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能登ふぐたたき
¥4,500 税別/送料別能登の里海で獲れたフグを火で炙りタタキにしました。（有毒部位除去済）