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このわた

¥2,500 税別/送料別

新鮮ななまこを海水で洗い、特製の塩加減で一筋つまめば、口の中に広がる濃厚な磯の香がします。

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干口子

¥4,500 税別/送料別

厳冬期に獲れる旬のナマコから、１枚１枚ていねいに手作りされる希少な珍味です。軽く火に炙り、裂いてお召し上がりください。

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能登ふぐしゃぶしゃぶセット

¥8,500 税別/送料別

能登沖で獲れた天然ふぐをしゃぶしゃぶ用に、ふぐ刺しの5～6倍の厚さにスライスしてあります。熱を通すとぷりぷりっとした食感と旨味がさらに増します。
有毒部位除去済。