能登ふぐ一夜干しセット

説明

【能登ふぐ】天然ふぐ漁獲量は全国一！

石川県能登は豊富な漁業資源があり、中でも天然ふぐの漁獲量は日本一です。中でも天然ふぐは産卵時期にとらふぐをはじめとして まふぐ、ごまふぐ、しょうさいふぐ など多様な天然ふぐが水揚げされます。

「能登ふぐ一夜干し」（塩味、みりん味）

新鮮な天然ふぐを程よい塩味で味付けし一夜干ししました。
塩味：天然ふぐ(まふぐ)を塩味のみで味付けした、添加物無しの干物です。
みりん味：天然ふぐ(まふぐ)をみりん、しょうゆ等で味付けした、添加物無しの干物です。
フグは他の魚と比べて骨・皮が少なく、身がしっかりして食べやすいです。身は分厚く食べ応えがあります。

お召し上がり方

解凍後、オーブントースターで約10分焼くだけでおいしく召し上がれます。
肉厚で食べ応えがあり、ビールのおつまみぴったりです。
残った焼いたふぐの干物は、ワサビを加えて、お茶漬けにしても美味しく、二度楽しめます。