能登ふぐ ふぐちゃん焼き

¥1,080 税込/送料別

能登ふぐを、白糀味噌、又は味噌をベースにしたタレに漬けこんであります。野菜と一緒に焼くだけ簡単調理。
味がしっかりしみ込んでいますので唐揚げにしても、蒸し焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。

内容量 200g
時期 通年
保存温度 冷凍
時期 到着後冷凍庫で3ヶ月、
解凍後冷蔵で2日間
クリア
分類: SKU: N/A

説明

お召し上がり方

そのままでも・野菜といためてもおいしくいただけます!

解凍後、フライパンやホットプレートなどで約10分焼くだけでおいしく召し上がれます。
お野菜との相性が抜群です。お好みの野菜と合わせて炒めると、さらにぐっとヘルシーにお召し上がりいただけます。
ごろっと大きなふぐの身をたっぷりとお召し上がりください!

yaki_dish
ホイルで包んでふわふわ調理

もう1品ほしいなーというときに便利なホイル包み焼き!野菜を添えて10分待てば、あつあつふわふわのふぐのおいしさが楽しめます。

材料1人前

ふぐちゃん焼き 4~5切れ
お好みのキノコ 適量
調味料(a) 酒 大さじ1
醤油 小さじ1/2
塩コショウ 少々
バター 5g

作り方

  1. アルミホイルを2枚重ねて置き、ふぐちゃん焼き4~5切れを並べる。
  2. きのこをのせて a をふりかけ、バターをのせる。
  3. アルミホイルの口を閉じて、ホイル1/3の深さに水をいれたフライパンに入れ(閉じた口から水が入らないように注意してください。)
  4. 沸騰してから弱火~中火で10分~15分蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。

※フライパンの大きさにより変わりますので水が全て蒸発しないよう注意してください。

ワンポイント

みそ味はバターとの相性がばっちりです。
白麹味はほんのり甘くきのこと相性ばっちりです。

白ネギで甘みと香りを添えて

ふぐのうまみにねぎの甘みと香りを添えて、どれだけ食べてもヘルシーで箸が止まらない、一層食欲をそそる逸品です。

材料1人前

ふぐちゃん焼き お好みで
白ネギ 1本
調味料(a) ごま油 大さじ2
塩 少々

作り方

  1. ネギは5㎝位の細かい縦方向の千切り(白髪ねぎ)にして5分ほど冷水にさらします。
  2. キッチンペーパーなどで水分をふき取ったネギにa.を和えます。
  3. 焼いたふぐちゃん焼きをあえてできあがりです。

ワンポイント

ねぎの食感をアクセントとしてお楽しみください

ふぐ出汁のきいた〆雑炊

ふぐのおいしさを楽しむなら、やっぱり雑炊。しかもごろっと身の入った贅沢な一品。

材料1人前

ふぐちゃん焼き お好みで
300cc
ごはん 180g
つゆの素濃縮タイプ 25cc

作り方

  1. 鍋に水とつゆをいれてひと煮たちしたら、ご飯を入れます。
  2. 表面に焼き色をつけたふぐちゃん焼きを入れて火が通るまで弱火~中火で5~8分位ふぐに火が入るまで煮だします。
  3. 器にいれて、お好みで青ネギなど薬味を添えて出来上がりです。

ワンポイント

仕上がりに溶き卵を入れるとふんわり優しい味付けになります。