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大陸からの風に波の花が乱舞し、潮が響きわたる能登の海岸!
囲炉裏の炎に映し出される伝説の数々!
能登の幸をさかなに、時を忘れて酔われよ、遊ばれよ!


まだ暗さが残る早朝、季節の魚介が市場に集まり、セリが始まる。 
すぎ省は獲れたての能登の幸を日本全国に発送します。

味覚半島・能登は歴史と伝説の半島でもあります。

古くは平家の落武者、北前船の物語り、・・・。

様々な伝説と共に勇壮な祭りが今日に引き継がれています。 厳しい風土に耐える暮らしは、旅人をやさしくもてなす“心”を育み、「能登はやさしさや土までも」と謳われています。海女がアワビ、サザエを採りに青い海にもぐる夏、白い波の花が岸壁を舞う冬。
 
能登の厳しい自然はおいしい海の幸を、私たちにもたらしてくれました。 
その新鮮な海の恵み・自然の恵みを存分にお楽しみ下さい。

 

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